Un agriculteur découvre un énorme trésor de plus de 4 000 pièces de monnaie romaines antiques en Suisse

Un agriculteur découvre un énorme trésor de plus de 4 000 pièces de monnaie romaines antiques en Suisse

Un agriculteur suisse a fait une découverte incroyable dans sa cerisaie lorsqu'il a aperçu quelque chose qui scintillait dans une taupinière et a ensuite découvert un trésor de 4 166 pièces de monnaie romaines en bronze et en argent. Le trésor a été décrit comme l'un des plus grands trésors jamais trouvés en Suisse.

L'Agence France Presse rapporte que la découverte a eu lieu à Ueken, dans le nord du canton d'Argovie en Suisse, à une courte distance d'une ancienne colonie romaine dans la ville voisine de Frick. L'agriculteur suisse de fruits et légumes a contacté le service archéologique régional, qui a mis plusieurs mois à fouiller soigneusement toutes les pièces, dont certaines ont été enterrées dans de petites pochettes en cuir.

La découverte a été faite dans la région pittoresque d'Argovie, en Suisse (photo).

Au total, le trésor pèse 15 kg (33 lb) et se compose d'anciennes pièces de monnaie romaines s'étendant du règne de l'empereur Aurélien (270 - 275 après JC), connu pour avoir restauré les provinces orientales de l'Empire après sa conquête de l'empire de Palmyrène, jusqu'au règne de Maximien (286 - 305 après JC), qui mena des campagnes pour soulager les provinces rhénanes de la menace d'une invasion germanique. La pièce de monnaie la plus récente découverte dans le trésor date de 294 après JC.

"En tant qu'archéologue, on vit rarement quelque chose comme ça plus d'une fois dans sa carrière", a déclaré l'archéologue suisse Georg Matter. Spiegel en ligne .

Les pièces sont en excellent état et les empreintes sont encore lisibles, ce qui amène les experts à soupçonner que les pièces ont été retirées de la circulation peu de temps après leur frappe, mais conservées pour la valeur du bronze et de l'argent.

Pièces de monnaie romaines antiques

La région dans laquelle les pièces ont été trouvées a une longue histoire et aurait été l'emplacement d'une grande colonie romaine entre le 1 st et 4 e siècle après JC. Restes d'un 2 sd siècle romain ont été trouvés le long de la route principale de la ville de Frick, et un 4 e siècle fort a été découvert sous la colline de l'église. Le nom d'époque romaine pour Frick (latin : Ferraricia) fait référence à une mine de minerai de fer romaine dans la région.

Frick, canton d'Argovie, Suisse

L'agriculteur qui a découvert le trésor recevra une commission de découverte, mais selon la loi suisse, les pièces resteront la propriété publique et seront exposées au musée Vindonissa de Brugg en Argovie.

Image en vedette : pièces de monnaie romaines antiques (image représentative uniquement). Crédit : Roger Smith ( Flickr)

Par : April Holloway


    Cher Kitty. Certains blog

    Cette vidéo dit d'elle-même :

    19 novembre 2015

    Un agriculteur suisse a découvert un énorme trésor d'anciennes pièces de monnaie romaines dans sa cerisaie.

    La cachette de plus de 4 000 pièces de bronze et d'argent aurait été enterrée il y a environ 1 700 ans.

    Pesant environ 15 kg (33 lb), il a découvert les pièces après avoir repéré quelque chose scintillant dans une taupinière.

    Le service archéologique régional a déclaré que le trésor de pièces de monnaie était l'une des plus grandes découvertes de ce type dans l'histoire de la Suisse.

    Le trésor a été exhumé en juillet à Ueken, dans le nord du canton d'Argovie.

    Depuis qu'une colonie romaine a été découverte dans la ville voisine de Fick, quelques mois auparavant, il soupçonnait que les pièces pourraient être d'origine romaine.

    L'agriculteur a contacté le service archéologique régional qui, après des mois de fouilles minutieuses, a annoncé jeudi que 4.166 pièces de monnaie avaient été trouvées en excellent état.

    Certaines pièces datent de 274 après JC et du règne de l'empereur Aurélien. La découverte comprenait également des pièces de l'époque de l'empereur Maxim[i]an en 294.

    L'archéologue suisse Georg Matter, qui a travaillé sur les fouilles, a déclaré que ce qu'ils ont trouvé au cours des trois premiers jours "dépassait de loin toutes les attentes".

    "En tant qu'archéologue, on vit rarement quelque chose comme ça plus d'une fois dans sa carrière", a-t-il déclaré à Spiegel Online.

    L'expert en pièces de monnaie Hugo Doppler a déclaré que les pièces étaient en si bon état qu'il était clair qu'elles avaient été retirées de la circulation juste après leur frappe.

    Il pense que les propriétaires ont accumulé les pièces parce que "l'argent qu'elles contenaient garantissait une certaine conservation de la valeur en période d'incertitude économique".


    Un agriculteur découvre un énorme trésor de plus de 4 000 pièces de monnaie romaines antiques en Suisse - Histoire

    ZMİR, TURQUIE—Actualités quotidiennes de Hurriyet rapporte qu'une statue de femme vieille de 1 800 ans a été découverte dans l'ouest de la Turquie, sur le site de l'ancienne ville de Metropolis. La ville, qui est proche de l'ancienne Éphèse, a été occupée pendant les périodes classique, hellénistique, romaine, byzantine et ottomane. Des fouilles en cours sont menées par des archéologues du ministère turc de la Culture et du Tourisme et de l'Université Celal Bayar. Pour en savoir plus sur un amphithéâtre romain découvert dans l'ancienne ville de Mastaura, dans l'ouest de la Turquie, rendez-vous sur "Dans l'arène anatolienne".

    YAVNE, ISRAELL—Selon un communiqué publié par les Amis de l'Autorité des antiquités d'Israël, un œuf de poule a été récupéré dans une fosse d'aisance dans le centre d'Israël par une équipe de chercheurs dirigée par Elie Haddad, Liat Nadav-Ziv et Jon Seligman. On pense que les déchets humains dans la fosse d'aisance, qui ont été datés de la période islamique, il y a environ 1 000 ans, ont amorti et préservé l'œuf. L'expert en volaille Lee Perry Gal a déclaré qu'une grande partie du contenu de l'œuf s'était échappée d'une fissure dans son fond, mais que le jaune qui restait sera analysé. L'œuf a été restauré par l'écologiste Ilan Naor. Pour en savoir plus sur les pièces de monnaie de l'ère islamique découvertes sur la place du Mur des Lamentations à Jérusalem, rendez-vous sur « Money Talks ».

    ARLINGTON, TEXAS—Selon une déclaration publiée par l'Université du Texas à Arlington, des outils vieux de 9 000 ans fabriqués à partir d'obsidienne extraite dans le centre de l'Oregon ont été trouvés à quelque 3 000 miles de là sur un site archéologique intact maintenant submergé dans le lac Huron. La chercheuse Ashley Lemke a déclaré que les arêtes vives des petits morceaux de verre volcanique pourraient avoir été utilisées par les chasseurs de caribous à la fin de la dernière période glaciaire, lorsque les niveaux d'eau étaient beaucoup plus bas. Ces flocons sont les plus à l'est que l'obsidienne occidentale ait été trouvée, a-t-elle ajouté. Pour en savoir plus sur l'archéologie sous-marine du lac Huron, allez à « Shipwreck Alley ».

    YUKON, CANADA—Nouvelles du Yukon rapporte que le castoréum de castor a été détecté sur un atlatl vieux de 6 000 ans qui a été récupéré en 2018 lors de la fonte de la glace alpine dans les territoires traditionnels de la Première Nation de Carcross/Tagish et de la Première Nation de Kwalin Dün dans le nord-ouest du Canada. Le liquide brun jaunâtre est produit dans les sacs de ricin des castors matures. Valery Monahan des musées du Yukon a déclaré que la substance ressemble à un résidu orange recouvrant les tendons de l'artefact en bois. On ne sait pas si le castoréum a été utilisé comme conservateur, adhésif ou colorant. Un mélange de résine d'épinette et d'ocre rouge utilisé comme adhésif a été détecté sur d'autres artefacts récupérés de la plaque de glace. « Cette découverte démontre une fois de plus les connaissances sophistiquées que les anciens peuples des Premières Nations du Yukon avaient sur leur environnement, leurs terres et leurs ressources », a commenté la Première Nation de Carcross/Tagish Haa Sha du Hen Lynda Dickson. Pour en savoir plus sur les chiens laineux maintenant éteints qui ont été domestiqués par les peuples autochtones, allez à « Autour du monde : Canada ».

    JERUSALEM, ISRAELL—Selon un communiqué publié par l'Université hébraïque de Jérusalem, un morceau d'argile vieux de 7 000 ans portant des impressions faites par deux timbres géométriques différents a été identifié parmi les plus de 150 bulles déterrées à Tel Tsaf, un village préhistorique site dans la vallée de Beit She'an, dans le nord d'Israël. L'archéologue Yosef Garfinkel a déclaré que l'utilisation de deux timbres différents sur le même sceau suggère que deux individus peuvent avoir apposé leur marque sur une expédition de marchandises ou sur la porte d'un silo ou d'une grange où les marchandises avaient été stockées afin d'éviter toute falsification. L'analyse de la composition de l'argile indique qu'elle provenait d'au moins six miles de distance, mais d'autres artefacts sur le site indiquent que les habitants de Tel Tsaf ont effectué un commerce à longue distance avec des gens d'aussi loin que la Mésopotamie, la Turquie, l'Égypte et le Caucase. Pour en savoir plus sur un récipient en céramique vieux de 7 000 ans déterré à Tel Tsaf, rendez-vous sur "World Roundup: Israel".

    ORKNEY, ÉCOSSE—nouvelles de la BBC rapporte que des archéologues ont analysé des empreintes digitales trouvées sur un morceau de poterie découvert à la Ness de Brodgar, un site cérémoniel néolithique sur l'île des Orcades. Kent Fowler de l'Université du Manitoba a déclaré que les chercheurs ont mesuré la densité et la largeur des crêtes des empreintes digitales, ce qui explique le retrait produit lorsque l'argile est séchée et cuite. Ils ont ensuite déterminé que les empreintes avaient été laissées par deux jeunes hommes, qui ont tendance à avoir des crêtes plus larges. On pense que l'un des potiers avait entre 13 et 20 ans et l'autre entre 15 et 22 ans. mentionné. "Cela suggère qu'une empreinte a été faite par un adolescent et l'autre par un adulte." On ne sait pas si le garçon a aidé à façonner le récipient, ou s'il a été impliqué dans le processus de cuisson, peut-être supervisé par un potier plus âgé. Pour en savoir plus sur la Ness de Brodgar, rendez-vous sur « Neolithic Europe's Remote Heart ».

    TRONDHEIM, NORVÈGE—Selon une déclaration publiée par l'Université norvégienne des sciences et de la technologie, six morceaux de laine et deux morceaux de lin ont été récupérés dans la tombe d'une femme viking dans le centre de la Norvège, datés entre 850 et 950 après JC. Certains des textiles ont été trouvés en couches dans les broches des broches de la femme, et peuvent représenter des vêtements intérieurs et extérieurs. L'un des morceaux de tissu, trouvé avec une broche ovale, mesure environ quatre pouces de long. L'archéologue Raymond Sauvage a déclaré que la femme avait également plusieurs centaines de petites perles sur son épaule droite qui pourraient avoir été brodées en un vêtement. On pense qu'elle a été enterrée dans une robe chasuble fermée par des broches. Sous la robe, elle portait probablement une chemise en lin ou en laine fine, et par-dessus, une cape ornée de broderies et bordée d'un galon étroit, a ajouté l'archéologue Ruth Iren Øien. Une enquête plus approfondie se concentrera sur la tentative de déterminer les couleurs des tissus. L'analyse chimique de la laine pourrait révéler si elle était fabriquée à partir de moutons locaux ou si elle avait été importée. Pour en savoir plus sur une nouvelle analyse d'un casque viking découvert dans le nord-est de l'Angleterre dans les années 1950, consultez « An Enduring Design ».

    JAROSŁAW, POLOGNE—Sciences en Pologne rapporte qu'un segment de 100 pieds de long d'une route en bois de trois pieds de large daté du XVIIIe siècle a été découvert dans le sud-est de la Pologne, au centre de la ville de Jarosław, où les marchands de tissus, de cuir et de vin se sont réunis pour des foires qui a peut-être attiré jusqu'à 30 000 personnes. L'archéologue Katarzyna Oleszek a déclaré qu'elle avait trouvé des sections supplémentaires et plus courtes de la route tout en fouillant d'autres zones de la ville. Le bois, que l'on pense être du chêne, ne montre aucune trace de sabot ni trace de roue, ce qui indique qu'il était très durable. Des traces de réparations à plusieurs endroits suggèrent qu'il était régulièrement entretenu, a expliqué Oleszek. Des pièces de monnaie, des morceaux de semelles de chaussures et des clous ont également été découverts. Pour en savoir plus sur une autre découverte récente en Pologne, allez à "Autour du monde : Pologne".

    CAMBRIDGE, ANGLETERRE—Selon un Gizmodo rapport, une équipe d'archéologues dirigée par Piers Mitchell de l'Université de Cambridge suggère qu'une augmentation de l'apparition d'hallux valgus, ou oignons, pourrait être attribuée à la mode de la fin du XVe siècle pour porter des poulaines, un type de chaussure avec une longue bout pointu. Un examen des squelettes d'un cimetière d'hôpital caritatif, d'un couvent, d'un cimetière paroissial et d'un cimetière rural, tous situés près de Cambridge, en Angleterre, a révélé que dans l'ensemble, seulement six pour cent des personnes enterrées entre le XIe et le XIIIe siècle présentaient des signes d'oignons, tandis que 25 pour cent des squelettes datés du quatorzième au quinzième siècles avaient la condition. Plus de 40 pour cent des personnes enterrées au couvent, où les riches étaient enterrés avec le clergé, présentaient des signes d'oignons. Cette prévalence de la maladie parmi l'élite peut refléter une incapacité à effectuer beaucoup de travail tout en portant des poulaines. "Nous avons été très impressionnés par le fait que les personnes âgées médiévales atteintes d'hallux valgus avaient également plus de fractures que celles du même âge qui avaient des pieds normaux", a ajouté Mitchell. "Cela correspond aux études modernes sur les personnes d'aujourd'hui qui ont fait plus de chutes si elles ont un hallux valgus." Pour en savoir plus sur une chaussure d'enfant du XIVe siècle découverte sous les rues de Saint-Ursanne, en Suisse, rendez-vous sur « Chaussure médiévale pour bébé ».


    ARTICLES LIÉS

    En mettant toutes les pièces d'or anglo-saxonnes au même endroit, les experts ont découvert plus de 600 nouveaux liens et associations entre les pièces.

    Maintenant, des morceaux de décoration d'épée et de casque brisés sont remontés comme les pièces d'un puzzle, pour donner aux experts une meilleure compréhension du trésor autrefois enfoui et de sa signification.

    Les experts pensent que les précieux artefacts, qui vont de fragments de casque à des décorations d'épée en or gravées d'animaux et incrustés de bijoux (photo), sont un "véritable miroir archéologique" du poème anglo-saxon Beowulf

    Les pièces complexes d'or, d'argent et de grenat, dont beaucoup montrent un savoir-faire très détaillé, ont été disposées et assemblées sur une table dans une arrière-salle du Birmingham Museum and Gallery. Ces deux artefacts sont des exemples de croix chrétiennes primitives

    Les compétences des anciens joailliers sont frappantes, avec des fils d'or de moins d'un millimètre d'épaisseur enroulés dans des motifs élégants, et de minuscules morceaux de grenat rouge et bleu qui ont été sculptés dans des formes incurvées élaborées pour s'adapter aux décorations d'épée. D'autres pièces incluent des serpents, des chevaux et même des guerriers en marche.

    Un élément initialement pensé pour être un hippocampe a maintenant été identifié comme étant une paire de chevaux stylisés liés ensemble avec un loup.

    Les experts ont également découvert que la grande majorité du trésor aurait été détenue ou utilisée par des soldats, montrant que ce n'étaient pas seulement les rois qui se sont battus avec leurs armes et armures décorées d'or et de bijoux complexes.

    HOARD RESEARCH - CE QUE L'EXAMEN DES ARTEFACTS A RÉVÉLÉ

    • Le nombre d'artefacts dans la collection s'élève désormais à 4 000, après que plus des 500 premiers objets trouvés aient été révélés dans les champs voisins, y compris une monture d'oiseau grenat.
    • De nombreux fragments brisés ont été réunis dans leurs objets d'origine tels que de nouveaux types d'accessoires d'épée et d'autres montures.
    • Des groupes d'accessoires d'épée ont été appariés pour montrer à quoi ressemblaient les poignées d'épée d'origine.
    • Au moins un casque, composé de plus de 1 500 pièces, est contenu dans le trésor. Les casques anglo-saxons sont incroyablement rares en Grande-Bretagne - seuls cinq étaient connus auparavant.
    • Les garnitures d'épée et d'armement montrent pour la première fois l'étendue réelle de la richesse en or et des aspirations de la classe guerrière dirigeante du début de l'Angleterre. Auparavant, seuls des aperçus de ces guerriers avaient été révélés dans des sépultures exceptionnelles comme Sutton Hoo.
    • L'analyse a révélé de nombreuses informations nouvelles sur la façon dont les objets ont été construits, notamment: la composition des alliages utilisés, l'assemblage du métal avec du bois et de la corne d'animal ainsi que des colles et des résines à base d'extraits d'animaux et de plantes.
    • Une variété de types de verre saxon et romain réutilisé a également été identifié.

    En mettant toutes les pièces d'or anglo-saxonnes au même endroit, les experts (photo) ont découvert plus de 600 nouveaux liens, jointures et associations entre les pièces. Maintenant, des morceaux de décoration d'épée et de casque brisés sont remontés comme les pièces d'un puzzle, pour donner aux experts une vue toujours changeante du trésor enfoui

    Les compétences des anciens bijoutiers sont facilement apparentes avec des fils d'or de moins d'un millimètre d'épaisseur enroulés dans des formes complexes, et de minuscules morceaux de grenat rouge et bleu qui ont été sculptés dans des formes incurvées élaborées pour s'adapter aux décorations de pommeau d'épée. D'autres pièces montrent des serpents, des chevaux (photo de gauche) et des guerriers (à droite)

    LA DECOUVERTE DU BIDON

    Un chasseur de trésor a fait une découverte dont rêvent les archéologues professionnels en 2009.

    Il s'agissait du trésor d'or saxon le plus précieux de l'histoire - estimé à 3,3 millions de livres sterling - et comprend 500 pièces telles que des poignées d'épée en or, des bijoux du Sri Lanka et des croix paléochrétiennes.

    Le trésor vieux de 1 300 ans a été découvert par le chômeur Terry Herbert en juillet dans un champ appartenant à un ami dans le Staffordshire.

    En quelques jours, l'ancien ouvrier de l'usine de cercueils de Walsall, âgé de 55 ans, avait rempli 244 sacs d'objets en or pesant plus de 5 kg.

    M. Herbert, qui a acheté un ancien détecteur de métaux pour 2,50 £ il y a 18 ans, a déclaré qu'il était submergé par la découverte – considérée comme l'une des plus importantes depuis des décennies.

    "J'ai cette phrase que je dis parfois -" les esprits d'antan m'emmènent là où les pièces apparaissent "- mais ce jour-là, j'ai changé les pièces en or", a-t-il déclaré.

    «Je ne sais pas pourquoi je l'ai dit ce jour-là, mais je pense que quelqu'un écoutait et m'a dirigé vers cela. Peut-être que c'était censé l'être, peut-être que l'or avait mon nom dessus depuis le début.

    « J'allais me coucher et dans mon sommeil, je voyais des objets en or. »

    On pense que les bijoux proviennent du Sri Lanka - transportés en Europe par des commerçants.

    L'or provenait probablement de l'Empire byzantin, le vestige oriental de l'Empire romain basé dans ce qui est aujourd'hui Istanbul.

    Le trésor date de 675 et 725 après JC, l'époque de Beowulf - le grand poème anglo-saxon.

    L'historien Chris Fern a déclaré que cette découverte unique avait jeté un nouvel éclairage sur le poème anglo-saxon Beowulf.

    On pensait que la description d'une parure de guerrier en or était exagérée, mais les experts commencent à voir qu'elle aurait pu être plus proche de la vérité suite à l'étude du trésor.

    « Le grand poème Beowulf, autrefois considéré comme une exagération artistique, a maintenant un véritable miroir en archéologie. Nous pensions que c'était un morceau d'exagération, ou de tournure poétique », a-t-il déclaré.

    "Nous ne pensions pas que tant d'or était transporté par la classe des guerriers, mais le Staffordshire Hoard a révolutionné notre compréhension de cette période."

    David Symons, conservateur des antiquités et de la numismatique au Birmingham Museum, a expliqué que l'exercice consistant à disposer toutes les pièces du trésor ensemble a été « crucial » pour examiner la fonction de chaque pièce.

    «Pour la première fois, nous avons pu disposer tous les morceaux du trésor, les regarder, essayer de reconstituer les choses, regrouper les choses par la décoration et, par conséquent, nous avons fait d'énormes progrès, notamment 600 adhésions et associations », a-t-il déclaré.

    M. Symons a expliqué qu'ils ont pu trouver des pièces qui étaient clairement liées entre elles et, dans d'autres cas, voir où les dessins correspondaient et les articles pouvaient avoir été fabriqués par le même bijoutier ou orfèvre.

    "C'est comme un puzzle géant, nous avons beaucoup de petites pièces que nous pouvons éventuellement intégrer à quelque chose", a-t-il déclaré.

    L'un des aspects les plus inhabituels du trésor est qu'une grande partie de l'étude a eu lieu publiquement.

    Traditionnellement, lorsqu'il y a une découverte archéologique, les experts prennent les objets et les étudient, tirent des conclusions et publient leurs découvertes et ce n'est qu'alors que les objets se retrouvent dans les musées ou exposés au public.

    Le Staffordshire Hoard, mis à part quelques premiers catalogages, a été exposé quelques semaines après sa découverte et des objets ont été nettoyés et étudiés tandis que d'autres sont exposés à Birmingham, Stoke, Tamworth et Lichfield.

    "Nous savions au début qu'il y avait cet énorme intérêt du public pour la découverte", a déclaré M. Symons.

    «En procédant de cette manière, nous avons également recueilli une réponse énorme et sans précédent à l'appel de fonds publics qui nous a permis d'acheter le trésor. Cela a été une force de cette découverte, qu'il y a eu tout cet intérêt. C'était merveilleux.

    Le trésor a été découvert près du village de Hammerwich dans un champ d'agriculteur à côté de l'A5 en juillet 2009 par le chasseur de trésor Terry Herbert à l'aide de son détecteur de métaux. Un deuxième lot a été trouvé à proximité en novembre 2012.

    À l'époque où il était caché, le Staffordshire était le cœur de la Mercie, un royaume agressif sous le règne du roi Aethelred et d'autres dirigeants.

    Les experts ont également découvert que la grande majorité du trésor aurait été détenue ou utilisée par des soldats, montrant que ce n'étaient pas seulement les rois qui se sont battus avec leurs armes et armures décorées d'or et de bijoux complexes.

    Le trésor a été découvert près du village de Hammerwich (photo) dans le champ d'un agriculteur à côté de l'A5 en juillet 2009 par le chasseur de trésor Terry Herbert à l'aide de son détecteur de métaux. Un deuxième lot a été trouvé à proximité en novembre 2012

    L'or aurait pu être collecté lors de guerres avec les royaumes de Northumbrie et d'East Anglia. Certains semblent avoir été délibérément retirés des objets auxquels ils étaient attachés. Certains articles ont été pliés et tordus.

    Il a peut-être été enterré à la hâte lorsque le propriétaire était en danger. Le fait qu'il n'ait jamais été retrouvé suggère que le propriétaire a été tué, selon les experts.

    Il peut également avoir été enterré par une armée victorieuse comme une forme d'humiliation pour les vaincus.

    Fred Johnson, l'agriculteur sur les terres duquel le trésor a été découvert, s'est joint aux écologistes pour voir pour la première fois toute la collection présentée dans un état nettoyé.

    L'historien Chris Fern (photographié ici en train d'examiner des fragments du trésor) a déclaré que cette découverte unique avait jeté un nouvel éclairage sur le poème anglo-saxon Beowulf. On pensait que la description d'une parure de guerrier en or était exagérée, mais les experts commencent à voir qu'elle aurait pu être plus proche de la vérité suite à l'étude du trésor

    «C'est la première fois que je vois un trésor comme celui-ci en quatre ans et c'est encore plus étonnant qu'avant. Je suis très privilégié de posséder le champ où ce trésor a été trouvé.

    « Le champ lui-même est très fertile et j'y ai tout cultivé – il est étonnant de penser que les pommes de terre et les carottes poussaient au même endroit qu'un ancien trésor enfoui.

    "Les serpents sont mes artefacts préférés et j'ai été envoûté quand je les ai vus pour la première fois."

    Le trésor a été évalué à 3,3 millions de livres sterling et acheté par les musées de Birmingham et de Stoke-on-Trent à la suite d'un appel de fonds.

    Le trésor, qui comprend cette plaque d'or finement sculptée, a été découvert près du village de Hammerwich dans un champ d'agriculteur à côté de l'A5 en juillet 2009 par le chasseur de trésor Terry Herbert à l'aide de son détecteur de métaux. Un deuxième lot a été trouvé à proximité en novembre 2012

    C'était le trésor d'or saxon le plus précieux de l'histoire et comprend 500 pièces telles que des poignées d'épée en or, des bijoux du Sri Lanka (photo) et des croix paléochrétiennes.

    Le trésor (photo) a de nouveau été démantelé cette semaine et des pièces expédiées aux musées qui forment le «Mercian Trail» où des pièces sont maintenant exposées

    Le trésor a de nouveau été démantelé cette semaine et des pièces ont été expédiées vers les musées qui forment le «Mercian Trail» où des pièces sont maintenant exposées.

    Des travaux sont en cours sur une nouvelle exposition au Birmingham Museum and Art Gallery pour présenter le trésor dans une galerie spécialement conçue et offrir aux visiteurs un aperçu du monde anglo-saxon. Il devrait ouvrir en septembre.

    Les visiteurs du Potteries Museum de Stoke-on-Trent pourront voir 180 pièces du trésor exposées dans une salle à hydromel recréée du VIIe siècle dans le cadre d'une exposition montrant la vie et l'époque des Midlands anglo-saxons.

    À l'époque où il était caché, le Staffordshire était le cœur de Mercie, un royaume agressif. L'or aurait pu être collecté lors de guerres avec les royaumes de Northumbrie et d'East Anglia. Certains semblent avoir été délibérément retirés des objets auxquels ils étaient attachés. Certains articles ont été pliés et tordus (photo)

    DES ARTEFACTS DE VALEUR ONT-ILS ÉTÉ VOLÉS À UNE ÉTABLISSEMENT ANGLO-SAXON NOUVELLEMENT DÉCOUVERT ?

    Les colporteurs de nuit ont peut-être dépouillé certains des objets les plus précieux d'une colonie royale anglo-saxonne récemment découverte, ont averti les archéologues.

    Pièces trouvées sur le site de Rendlesham: Hier soir, le National Trust a confirmé dans un communiqué que les découvertes représentaient " des preuves concluantes de l'existence de la colonie royale perdue de longue date à Rendlesham "

    La découverte de la colonie de haut rang sur des champs près du village de Rendlesham, dans le Suffolk, a été rendue publique cette semaine après plus de cinq ans de travaux.

    Mais alors qu'environ 70 découvertes pointant vers un site d'importance internationale sont exposées au public, les personnes à l'origine de la recherche ont déclaré avoir été forcées d'agir par des utilisateurs illégaux de détecteurs de métaux qui parcouraient le site illégalement.

    Un plan a été mis en place avec la police du Suffolk pour protéger ce qui reste après l'annonce de la découverte.

    Sir Michael Bunbury, propriétaire des terres agricoles, a déclaré qu'il avait contacté les archéologues du conseil local après s'être inquiété des activités nocturnes illégales.

    Il a déclaré: "Ce qui est triste, c'est qu'il est impossible de savoir exactement ce qui a été perdu. Nous ne saurons jamais ce que c'était, où c'est et cela ne peut pas contribuer à notre compréhension plus large de ce site.

    Il est juste de spéculer que certains objets de très grande valeur ont en effet été retirés et vendus en privé, car c'est bien sûr ce que recherchent les colporteurs de nuit.

    ' La bonne nouvelle est que, malgré cette activité criminelle, il y a toujours eu une découverte très importante. En cherchant légitimement sur le site et en exposant les découvertes au public, nous avons effectivement mis un terme au problème sur notre terre.

    « C'est peut-être une leçon sur la façon de mettre un terme à ce genre d'activité.

    «Le problème s'était aggravé pendant trois ans avec des traces d'empreintes de pas et des tranchées apparaissant sur les terres de Sir Michael, souvent peu de temps après le labour. Ils semblaient savoir ce qui se passait sur nos terres », a-t-il ajouté.

    ' Cela semblait être une opération assez organisée soutenue par un certain degré de connaissance locale. Nous sommes inquiets de ce qui pourrait arriver maintenant que la découverte fait l'objet de publicité, mais nous avons un plan en place avec la police afin qu'elle intervienne au premier signe d'un problème.

    Judith Plouviez, chef de projet et archéologue du conseil du comté de Suffolk, a condamné l'activité en déclarant: "Il y avait clairement des gens qui vendaient des objets de valeur qu'ils n'avaient pas le droit de faire."

    Elle a ajouté: "C'est toujours un problème lorsque les gens creusent illégalement des choses dans le sol – ils déchirent des pages d'histoire et nous ne pourrons jamais les récupérer.

    "C'est particulièrement regrettable ici parce que ces objets auraient ajouté à notre connaissance d'un site très important."

    Trésor caché: les archéologues pensent avoir trouvé une ancienne colonie royale qui s'étendait autrefois sur plus de 100 acres de ce qui est maintenant des terres agricoles à Naunton Hall à Rendlesham (photo) près de Woodbridge, Suffolk

    Malgré les pertes potentielles, les archéologues affirment que les découvertes fournissent des preuves concluantes d'un règlement durable et majeur.

    On pense que des fragments de bijoux en or, des centimes saxons et des poids associés au commerce, sont des preuves du «siège de campagne du roi de Rendlesham» mentionné par le vénérable Bède au 8ème siècle.

    Le professeur Christopher Scull, de l'Université de Cardiff et de l'University College de Londres, a déclaré: «L'enquête a identifié un site d'importance nationale et même internationale pour la compréhension de l'élite anglo-saxonne et de ses connexions européennes.

    La qualité de certaines pièces de ferronnerie ne laisse aucun doute sur le fait qu'elles ont été conçues et utilisées par les plus hautes sphères de la société. Ces découvertes exceptionnelles sont vraiment importantes pour jeter un nouvel éclairage sur l'East Anglia ancienne et les origines des royaumes anglo-saxons.

    Sutton Hoo est le site de deux cimetières du VIe et du début du VIIe siècle, dont l'un contenait une sépulture de navire intacte comprenant une multitude d'artefacts et est considéré comme l'une des grandes découvertes du 20e siècle.

    Il est largement admis que le roi Raedwald, souverain des Angles Est, y a été enterré.

    On a longtemps pensé que la salle du roi Raedwald se trouvait à Rendlesham. Une équipe d'utilisateurs légitimes de détecteurs de métaux travaille sur les terres agricoles depuis cinq ans après que Sir Michael a appelé à l'aide.

    La photographie aérienne, l'analyse chimique et la géophysique ont également été utilisées dans la recherche, supervisée par le conseil du comté de Suffolk en collaboration avec le National Trust.

    Le site nouvellement découvert de 50 hectares est à quatre milles au nord-est de Sutton Hoo
    Aucun vestige de palais ou de bâtiments royaux n'a été trouvé, mais les fragments de bijoux et de pièces de monnaie ont convaincu les archéologues qu'il s'agissait du site d'un village royal.

    Les objets seront exposés au public au centre d'accueil des visiteurs de Sutton Hoo lors d'une exposition commençant samedi avant d'être transférés au musée d'Ipswich.


    PIÈCES RARES HAROLD II

    "Dans le cas des pièces Harold II, certaines proviendront de monnayeurs que nous n'avons jamais vus auparavant.

    "Les pièces Harold II sont plus rares que les pièces William et pourraient valoir entre 2 000 et 4 000 £ chacune.

    "Les pièces de monnaie William I seront comprises entre 1 000 et 1 500 £.

    "Ce trésor pourrait valoir entre 3 et 5 millions de livres sterling."

    L'expert a ajouté que bien que les musées "aient acheté tous les trésors trouvés, dans ce cas, le trésor pourrait être trop important pour eux".

    "Il se peut qu'un appel à sponsors soit lancé pour tenter de les acquérir."

    Mills a déclaré qu'il croyait que le trésor avait été enterré dans le sol dans les deux ou trois ans après 1066 et probablement avant 1072.

    "Les Romains enterraient leurs pièces pour les dieux, mais dans ce cas, elles étaient probablement cachées et le propriétaire est mort avant qu'ils ne puissent revenir les chercher.

    "Cela aurait été une somme d'argent substantielle non remboursée. Pas un roi, mais quelqu'un de haut placé et important, quelqu'un de substantiel.

    « Ils n'avaient pas de banques à l'époque, alors où d'autre allaient-ils stocker leur argent en toute sécurité ? »

    Les pièces Harold II sont plus rares que les pièces William et pourraient valoir entre 2 000 et 4 000 £ chacune.

    Nigel Mills, expert en monnaies

    Un porte-parole du Metal Detectives Group a déclaré: "Quand vous trouvez quelque chose comme ça, vous restez là où vous le trouvez très silencieux.

    "Si c'est un trésor, il fera l'objet d'un appel d'offres aux musées pour l'acquérir. Un comité d'évaluation des musées et des trésors donnera une valeur au trésor.

    "Mais vous parlez d'un minimum de 500 £ par pièce et avec 2 500 pièces, c'est beaucoup. Mais certains seront plus rares et plus précieux que d'autres.

    Un porte-parole du British Museum a déclaré: "Nous pouvons confirmer qu'un grand trésor de pièces de monnaie anglo-saxonnes et normandes tardives a été découvert en janvier et a été remis au British Museum en tant que trésor possible en vertu du Treasure Act (1996).

    "Cela semble être une découverte importante."

    Bien que la découverte soit plus petite que le célèbre Staffordshire Hoard - la plus grande collection de pièces de monnaie et d'objets enterrés découverts en Grande-Bretagne - elle aurait au moins 1 million de livres sterling de plus.

    Qu'était le trésor du Staffordshire ?

    Le Staffordshire Hoard est la plus grande collection d'orfèvrerie anglo-saxonne jamais découverte, comprenant plus de 4 000 pièces.

    Les archéologues pensent qu'il a été enterré au 7ème siècle (600-699 après JC), à une époque où la région faisait partie du royaume de Mercie.

    Le trésor a été acquis conjointement par le conseil municipal de Stoke-on-Trent et le conseil municipal de Birmingham après avoir été découvert par un détecteur de métaux en 2009, près de Lichfield, dans le Staffordshire.

    La plupart des objets en or trouvés à l'époque anglo-saxonne sont des bijoux tels que des broches ou des pendentifs.

    Cependant, le Staffordshire Hoard est unique en ce qu'il est presque entièrement composé d'équipement de guerre, en particulier d'accessoires d'épée.

    Plus de 1 000 pièces proviennent d'un seul casque orné.

    C'est le plus grand exemple trouvé de l'époque et aurait été digne d'un roi.

    Bien que la plupart des pièces du trésor aient été des parties d'armes et d'armures, elles sont toujours très décoratives.

    De nombreuses pièces présentent des motifs élaborés en filigrane (fil torsadé) et des incrustations de grenat.

    La qualité du trésor signifie qu'il était probablement associé à des personnalités de premier plan de l'aristocratie ou de la royauté anglo-saxonne.

    Mais il reste encore un mystère sur la raison pour laquelle le Staffordshire Hoard a été enterré.

    La plupart des pièces sont pliées ou déformées. On dirait qu'ils ont été tirés de force pour les séparer des objets auxquels ils étaient attachés.

    Une théorie est que le trésor est une collection de trophées d'une ou plusieurs batailles, enterrés pour être conservés ou en offrande aux dieux païens.

    La découverte continue de transformer les connaissances des experts de l'ère anglo-saxonne.


    7 trésors incroyables découverts au cours des 7 dernières années

    Pendant des milliers d'années, les gens ont enterré leurs trésors pour les protéger des autorités et des maraudeurs ou comme offrandes aux dieux. De temps en temps, quelqu'un a la chance de trouver l'un de ces trésors perdus depuis longtemps. Voici sept des meilleures trouvailles des sept dernières années.

    1. Le trésor du Staffordshire

    Pour le glamour pur, rien ne peut battre le Staffordshire Hoard, plus de 4000 pièces d'or anglo-saxon et garnitures d'armes cloutées de grenat de la fin du 6ème/début du 7ème siècle trouvés par le détecteur de métaux Terry Herbert près du village de Hammerwich, dans le centre de l'Angleterre, dans Juillet 2009. La région faisait partie du Royaume de Mercie lorsque le trésor a été enterré. Dominé comme il l'est par des artefacts martiaux, le trésor était probablement un butin de guerre enterré soit comme votif pour les dieux, soit pour le garder en sécurité pour une récupération ultérieure qui n'a jamais eu lieu. La découverte donne un nouvel aperçu des quantités considérables de richesses détenues par l'élite anglo-saxonne et du savoir-faire de leurs artisans, qui pouvaient fabriquer des fils d'or en filigrane d'un cinquième de millimètre d'épaisseur.

    2. Le trésor du Catillon II

    Le Catillon II Hoard a été découvert en 2012 sur l'île anglo-normande de Jersey après trois décennies de recherche par les détecteurs de métaux Reg Mead et Richard Miles. Trente ans de travail se sont avérés plus que justifiés. Le trésor du Catillon II est le plus grand trésor de pièces celtiques au monde avec environ 70 000 pièces romaines et celtiques du 1er siècle av. Ils ont été retirés du site dans un bloc de terre solide pesant trois quarts de tonne et sont minutieusement fouillés derrière un laboratoire aux parois de verre à la vue du public au Jersey Museum. Le trésor continue de révéler des surprises cachées au fur et à mesure que les pièces sont retirées, plus récemment six torcs d'or.

    3. Les doubles aigles de Hackney

    Tere nce Castle a découvert ce trésor de 80 Double Eagles en or datant de 1854 à 1913 alors qu'il creusait un étang dans son jardin dans le quartier de Hackney à Londres en 2007. Les pièces ont été enterrées par la famille de Martin Sulzbacher, un réfugié juif d'Allemagne , au début de la Première Guerre mondiale, lorsque la possibilité d'une invasion allemande et de raids sur les banques se profilait à l'horizon. À son retour d'internement en tant qu'étranger ennemi sur l'île de Man, Sulzbacher a trouvé sa maison détruite et sa famille élargie tuée par un coup direct pendant le Blitz. Ses quatre enfants, également internés sur l'île de Man, ont survécu à la guerre, et son fils Max, 81 ans, a revendiqué le trésor le 18 avril 2011.

    4. Le trésor de St. Albans

    Un chanceux, un détecteur de métaux, a trouvé ces 159 or romains solidi dans un champ à St. Albans, dans le sud-est de l'Angleterre, fin 2012. Frappées à Milan à la fin du IVe siècle, les pièces portent les noms et les visages des cinq empereurs différents qui les ont émises : Gratien, Valentinien, Théodose, Arcadius et Honorius - et sont dans un état exceptionnel. Ceci est d'autant plus remarquable qu'elles avaient été dispersées sur le terrain par des siècles d'agriculture.

    5. Le trésor de la rue Beau

    Contrairement à la norme, le trésor de Beau Street a été découvert par de vrais archéologues lors d'une fouille à Bath en 2007. Plus de 17 000 pièces de monnaie romaines, datant de 32 av. dans le laboratoire de conservation du British Museum. Les restaurateurs ont découvert que six sacs de pièces de monnaie avaient été déposés dans un conteneur carré. Le conteneur et les sacs ont pourri il y a des siècles, mais comme le trésor était conservé entier dans son bloc de terre, les rayons X ont montré que les pièces avaient toujours la forme de leurs sacs d'origine.

    6. Le trésor de Ruelzheim

    À l'autre extrême se trouve le trésor romain d'or et d'argent du début du 5ème siècle après JC qui a été arraché du sol près de Ruelzheim, dans le sud-ouest de l'Allemagne, par un pilleur. Les artefacts - des broches en or massif en forme de feuille magnifiquement détaillées et des pyramides en or provenant d'une tunique de cérémonie de magistrat, un bol en argent massif avec des accents et des pierres précieuses en or, un ensemble de statuettes en argent et en or et les accessoires d'une ancienne chaise curule - n'ont été découverts que par autorités au début de 2014, lorsque le pilleur a tenté de vendre les artefacts sur le marché noir. La chaise curule, une survie incroyablement rare qui était apparemment intacte dans le sol, s'est effondrée lorsque le pilleur l'a arrachée. Puis il a couvert ses traces en détruisant le site de découverte.

    7. Le trésor de Saddle Ridge

    L'Europe a peut-être la part du lion des trésors, mais les États-Unis ont fait irruption sur la scène en février 2013 lorsqu'un couple promenant leur chien sur leur propriété du nord de la Californie a découvert 1427 pièces d'or enterrées dans huit boîtes. Les pièces de monnaie Saddle Ridge Hoard datent de 1847 à 1894 et comprennent certains des plus beaux exemples connus de leur type. Bien que les théories sur l'origine du trésor se soient multipliées : braquage de banque ! vol à la menthe ! Le banditisme de la diligence de Black Bart ! - la façon dont les pièces ont été déposées au fil des ans suggère qu'elles étaient les économies d'une vie de quelqu'un qui ne faisait pas confiance aux banques. Peut-être à cause de tous les vols.


    La plus vieille bouteille de vin au monde n'a pas été ouverte depuis le 4ème siècle

    L'origine de la romance de l'homme avec le vin est apparemment antérieure aux documents écrits, donc personne ne sait vraiment quand les humains ont commencé à se saouler.

    L'archéologie ne connaît peut-être pas la date précise à laquelle les humains ont commencé à cultiver la vigne, mais l'hypothèse est que les premiers humains ont peut-être grimpé sur les arbres pour cueillir des baies et ont peut-être aimé la saveur sucrée et décidé de les stocker pour un plaisir plus durable.

    Bouteille de vin de Spire.

    Cependant, avec le temps, la fermentation se serait installée au fond du récipient, produisant un liquide bien plus savoureux et agréable que les baies qu'ils mangeaient.

    Cette théorie de l'origine de l'alcool suggère que la véritable révolution dans la fermentation de l'alcool s'est produite vers 10 000 à 8 000 av. fabrication de vin.

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    Selon les archives archéologiques, les premières traces disponibles de production de vin se trouvent dans divers sites de Géorgie où la production était endémique en 6 000 av. J.-C., en Iran vers 7 000 av.

    Ce n'est un secret pour personne que le respect accordé à une bouteille de vin dépend précisément de son âge donc, plus la bouteille est ancienne, meilleur sera son goût.

    Mais bien sûr, il y a une limite à la "vieillesse" de la bouteille et une bouteille trouvée dans une tombe romaine près de la région de Speyer en Allemagne bat certainement tous les records connus du plus vieux vin disponible sur la planète, la bouteille porte bien son nom. La bouteille de vin de Spire.

    La bouteille de vin de Speyer a été découverte pour la première fois dans une tombe romaine en Allemagne et contient probablement une bonne quantité de vin. Elle a été trouvée en 1867 dans la région de Rhénanie-Palatinat en Allemagne, qui est la plus ancienne colonie de la région.

    L'artefact a depuis attiré l'attention des historiens et des chercheurs et a atteint le statut de la plus ancienne bouteille de vin existante au monde.

    La bouteille de vin date d'entre 325 et 359 après JC et a été découverte lors d'une fouille dans une tombe du IVe siècle d'un noble romain. C'est la plus ancienne bouteille de vin connue qui n'a pas été ouverte.

    La bouteille de vin de Speyer est conservée au musée historique du Palatinat à Speyer et est toujours exposée au même endroit dans la salle de la tour.

    La bouteille elle-même a un volume de 1,5 litre et est un récipient en verre avec des épaules robustes en forme d'amphore, de couleur vert jaunâtre avec des poignées en forme de dauphins.

    La nature du vin dans la bouteille fait également l'objet de nombreuses spéculations, et il a été suggéré que la plus grande partie de la teneur en éthanol du vin a été perdue, des analyses ont suggéré que pas tout mais au moins une partie du liquide dans le la bouteille doit être du vin. Selon les historiens, le vin qui était produit dans la région à l'époque était dilué avec un mélange de diverses herbes.

    Les bouteilles de vin ont été correctement conservées à l'aide d'un mélange épais d'huile d'olive, qui a été utilisé avec un sceau de cire épais pour fermer la bouteille, la protégeant efficacement des influences extérieures.

    Les scientifiques ont longtemps essayé d'obtenir la permission d'analyser complètement le contenu de la bouteille en l'ouvrant, mais depuis 2011, la bouteille n'a pas été ouverte. Ainsi, aucune analyse détaillée n'est possible pour le moment.

    Cela est en partie dû aux craintes que l'interaction du liquide avec l'environnement extérieur puisse potentiellement endommager le contenu, le rendant inutile pour quiconque.

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    La tombe qui a produit la bouteille de vin contenait également deux sarcophages, l'un contenant le corps d'une femme et l'autre un homme.

    Il existe un certain nombre d'histoires concernant la nature du noble, une théorie suggère que l'homme était un légionnaire romain et que la bouteille de vin était l'une de ses provisions pour son voyage « céleste », comme c'était la coutume à l'époque où il devait avoir été enterré.


    Des scientifiques découvrent des traces de fossiles vieilles de 280 millions d'années dans une région reculée du Grand Canyon

    Un groupe international de paléontologues s'est réuni pour enquêter sur d'importantes empreintes fossiles trouvées dans un endroit reculé du parc national du Grand Canyon, en Arizona.

    Un énorme rocher de grès contient de nombreuses pistes remarquablement bien conservées d'anciens tétrapodes du désert (animaux à quatre pattes) qui habitaient un ancien environnement désertique.

    Vue rapprochée de la piste Ichniotherium du Parc National du Grand Canyon.

    Les traces de fossiles vieilles de 280 millions d'années datent presque du début de la période permienne, avant l'apparition des premiers dinosaures.

    Le premier article scientifique faisant état de traces de fossiles du Grand Canyon a été publié en 1918, juste un an avant que le parc ne soit créé en tant qu'unité du National Park Service.

    Cent ans plus tard, lors de la célébration du centenaire du parc national du Grand Canyon, de nouvelles recherches sur les empreintes anciennes du parc sont présentées dans une publication scientifique publiée cette semaine.

    Carte de l'Arizona (sud-ouest des USA), indiquant les principales localités mentionnées dans le texte. La zone du parc national du Grand Canyon est ombrée en brun foncé (à gauche). Coupe stratigraphique des roches pennsylvaniennes et permiennes exposées dans la région du Grand Canyon (à droite).

    Le paléontologue brésilien, le Dr Heitor Francischini, du Laboratoire de paléontologie des vertébrés de l'Université fédérale de Rio Grande do Sul, est l'auteur principal de la nouvelle publication, en collaboration avec des scientifiques d'Allemagne et des États-Unis.

    Francischini et le Dr Spencer Lucas, conservateur de paléontologie au Musée d'histoire naturelle et des sciences du Nouveau-Mexique à Albuquerque, Nouveau-Mexique, ont visité pour la première fois la localité de la piste fossile du Grand Canyon en 2017.

    Les paléontologues ont immédiatement reconnu que les traces fossiles avaient été produites par un parent éteint depuis longtemps de reptiles très anciens et étaient similaires aux traces connues d'Europe appelées Ichniotherium (ICK-nee-oh-thay-ree-um).

    Le rocher porteur de chenilles (grès de Coconino), le Parc National du Grand Canyon, Arizona. Vue générale du bloc et des pistes (en haut). Carte de profondeur en fausses couleurs (profondeur en mm) (en bas). Echelle : 50cm.

    Cette nouvelle découverte au Grand Canyon est la première occurrence d'Ichniotherium du grès de Coconino et d'un environnement désertique. De plus, ces pistes représentent le record géologiquement le plus récent de ce type de piste fossile de n'importe où dans le monde.

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    Ichniotherium est une sorte d'empreinte qui aurait été faite par un groupe énigmatique de tétrapodes éteints connus sous le nom de diadectomorphes. Les diadectomorphes étaient un groupe primitif de tétrapodes qui possédaient des caractéristiques à la fois des amphibiens et des reptiles.

    Les relations évolutives et la paléobiologie des diadectomorphes ont longtemps été des questions importantes et non résolues dans la science de la paléontologie des vertébrés.

    Bien que le véritable traceur des empreintes du Grand Canyon ne soit jamais connu avec certitude, les pistes du Grand Canyon préservent le voyage d'un très ancien vertébré terrestre.

    Les caractéristiques mesurables des pistes et des pistes indiquent un animal primitif avec des pattes courtes et un corps massif. La créature marchait sur ses quatre pattes et chaque pied possédait cinq doigts sans griffes.

    Un autre aspect intéressant des nouvelles pistes fossiles du Grand Canyon est la formation géologique dans laquelle elles sont préservées. Le grès de Coconino est une formation rocheuse éolienne (déposée par le vent) qui présente des stratifications croisées et d'autres caractéristiques sédimentaires indiquant un environnement désertique/dune de dépôt.

    Par conséquent, la présence d'Ichniotherium dans le grès de Coconino est la première preuve de diadectomorphes occupant un environnement désertique aride.

    Oeuvre représentant l'environnement du désert de Coconino et deux tétrapodes primitifs, basée sur l'occurrence d'Ichniotherium du parc national du Grand Canyon.

    Selon Francischini, « ces nouvelles traces de fossiles découvertes dans le parc national du Grand Canyon fournissent des informations importantes sur la paléobiologie des diadectomorphes.

    On ne s'attendait pas à ce que les diadectomorphes vivent dans un environnement désertique aride, car ils n'auraient pas les adaptations classiques pour être complètement indépendants de l'eau. Le groupe d'animaux qui ont de telles adaptations s'appelle Amniota (reptiles, oiseaux et mammifères existants) et les diadectomorphes n'en font pas partie.

    Lucas note également que « les paléontologues ont longtemps pensé que seuls les amniotes pouvaient vivre dans les déserts secs et rudes du Permien. Cette découverte montre que des tétrapodes autres que les reptiles vivaient dans ces déserts et, étonnamment, étaient déjà adaptés à la vie dans un environnement d'eau limitée.

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    En 2019, en reconnaissance du centenaire du parc national du Grand Canyon # GrandCanyon100, le National Park Service entreprend un inventaire complet des ressources paléontologiques pour le parc.

    Selon le paléontologue principal du National Park Service Vincent Santucci, « Une équipe distinguée de spécialistes en géologie et en paléontologie participera au travail sur le terrain et à la recherche pour aider à élargir notre compréhension des riches archives fossiles conservées dans le parc national du Grand Canyon. »


    Contenu

    Le mot "cacao" vient du mot espagnol cacao, qui est dérivé du mot nahuatl cacahuatl. [2] [3] Le mot nahuatl, à son tour, dérive finalement du mot reconstruit Proto Mije-Sokean kakawa. [4]

    Le terme cacao signifie aussi

    • la boisson qui est aussi communément appelée Chocolat chaud ou chocolat chaud[5] , qui est la poudre sèche obtenue en broyant des graines de cacao et en enlevant le beurre de cacao des solides de cacao, qui sont sombres et amers
    • un mélange de poudre de cacao et de beurre de cacao – une forme primitive de chocolat. [6][7]

    Le cacaoyer est originaire du Mexique. Il a d'abord été domestiqué il y a 5 300 ans, en Amérique du Sud équatoriale, avant d'être domestiqué en Amérique centrale par les Olmèques (Mexique). Il y a plus de 4 000 ans, il était consommé par les cultures préhispaniques le long du Yucatán, y compris les Mayas, et aussi loin que la civilisation olmèque lors de cérémonies spirituelles. Il pousse également dans les contreforts des Andes dans les bassins de l'Amazone et de l'Orénoque en Amérique du Sud, en Colombie et au Venezuela. Le cacao sauvage y pousse toujours. Son aire de répartition peut avoir été plus grande dans le passé, des preuves de son aire de répartition sauvage peuvent être obscurcies par la culture de l'arbre dans ces zones bien avant l'arrivée des Espagnols.

    En novembre 2018, des preuves suggèrent que le cacao a d'abord été domestiqué en Amérique du Sud équatoriale, avant d'être domestiqué en Amérique centrale environ 1 500 ans plus tard. [8] Des artefacts trouvés à Santa-Ana-La Florida, en Équateur, indiquent que les Mayo-Chinchipe cultivaient le cacao il y a 5 300 ans. [8] L'analyse chimique de résidus extraits de poteries excavées sur un site archéologique à Puerto Escondido, au Honduras, indique que les produits du cacao y ont été consommés pour la première fois entre 1500 et 1400 av. Les preuves indiquent également que, bien avant que la saveur de la graine de cacao (ou de la fève) ne devienne populaire, la pulpe sucrée du fruit au chocolat, utilisée dans la fabrication d'une boisson fermentée (5,34 % d'alcool), a d'abord attiré l'attention sur la plante dans les Amériques. [9] La fève de cacao était une monnaie courante dans toute la Méso-Amérique avant la conquête espagnole. [10] : 2

    Les cacaoyers poussent dans une zone géographique limitée, d'environ 20° au nord et au sud de l'équateur. Près de 70 % de la récolte mondiale est aujourd'hui cultivée en Afrique de l'Ouest. Le cacaoyer a reçu son nom botanique pour la première fois par le naturaliste suédois Carl Linnaeus dans sa classification originale du règne végétal, où il l'appelait Théobrome ("nourriture des dieux") cacao.

    Le cacao était une denrée importante en Mésoamérique précolombienne. Un soldat espagnol qui faisait partie de la conquête du Mexique par Hernán Cortés raconte que lorsque Moctezuma II, empereur des Aztèques, dînait, il ne prenait aucune autre boisson que du chocolat, servi dans un gobelet doré. Aromatisé à la vanille ou à d'autres épices, son chocolat était fouetté en une mousse qui se dissolvait dans la bouche. Pas moins de 60 portions par jour auraient été consommées par Moctezuma II, et 2 000 de plus par les nobles de sa cour. [11]

    Le chocolat a été introduit en Europe par les Espagnols et est devenu une boisson populaire au milieu du XVIIe siècle. [12] Les Espagnols ont également introduit le cacaoyer aux Antilles et aux Philippines. [13] Il a également été introduit dans le reste de l'Asie, en Asie du Sud et en Afrique de l'Ouest par les Européens. Dans la Gold Coast, le Ghana moderne, le cacao a été introduit par un Ghanéen, Tetteh Quarshie.

    Les trois principales variétés de cacaoyers sont Forastero, Criollo et Trinitario. Le premier est le plus utilisé, représentant 80 à 90 % de la production mondiale de cacao. Les fèves de cacao de la variété Criollo sont plus rares et considérées comme un mets délicat. [14] [15] Criollo a également tendance à être moins résistant à plusieurs maladies qui attaquent le cacaoyer, donc très peu de pays le produisent encore. L'un des plus grands producteurs de haricots Criollo est le Venezuela (Chuao et Porcelana). Trinitario (de Trinidad) est un hybride entre les variétés Criollo et Forastero. Il est considéré comme de bien meilleure qualité que le Forastero, a des rendements plus élevés et est plus résistant aux maladies que le Criollo. [15]

    Une cabosse de cacao (fruit) mesure environ 17 à 20 cm (6,7 à 7,9 po) de long et a une croûte rugueuse et coriace d'environ 2 à 3 cm (0,79 à 1,18 po) d'épaisseur (cela varie selon l'origine et la variété de cabosse) remplie à la pulpe sucrée et mucilagineuse (appelée baba de cacao en Amérique du Sud) au goût de limonade renfermant 30 à 50 grosses graines assez molles et de couleur lavande pâle à violet brun foncé.

    Pendant la récolte, les gousses sont ouvertes, les graines sont conservées, les gousses vides sont jetées et la pulpe transformée en jus. Les graines sont placées là où elles peuvent fermenter. En raison de l'accumulation de chaleur au cours du processus de fermentation, les fèves de cacao perdent la majeure partie de leur teinte violacée et deviennent principalement de couleur brune, avec une peau collée qui comprend les restes séchés de la pulpe fruitée. Cette peau se libère facilement par vannage après torréfaction. Les graines blanches se trouvent dans certaines variétés rares, généralement mélangées à des violets, et sont considérées comme ayant une valeur plus élevée. [16] [17]

    Récolte Modifier

    Les cacaoyers poussent dans les zones tropicales chaudes et pluvieuses à moins de 20° de latitude de l'équateur. La récolte de cacao n'est pas limitée à une période par an et une récolte se déroule généralement sur plusieurs mois. En fait, dans de nombreux pays, le cacao peut être récolté à tout moment de l'année. [10] Les pesticides sont souvent appliqués sur les arbres pour lutter contre les punaises de la capside et les fongicides pour lutter contre la maladie de la pourriture noire. [18]

    Les cabosses de cacao immatures ont une variété de couleurs, mais le plus souvent elles sont vertes, rouges ou violettes, et à mesure qu'elles mûrissent, leur couleur tend vers le jaune ou l'orange, en particulier dans les plis. [10] [19] Contrairement à la plupart des arbres fruitiers, la cabosse de cacao pousse directement du tronc ou de la grosse branche d'un arbre plutôt que de l'extrémité d'une branche, comme le jacquier. Cela facilite la récolte à la main car la plupart des gousses ne seront pas dans les branches les plus hautes. Les gousses d'un arbre ne mûrissent pas ensemble. La récolte doit être effectuée périodiquement tout au long de l'année. [10] La récolte a lieu entre trois et quatre fois par semaine pendant la saison des récoltes. [10] Les cabosses mûres et presque mûres, à en juger par leur couleur, sont récoltées sur le tronc et les branches du cacaoyer avec un couteau recourbé sur une longue perche. Il faut faire attention lors de la coupe de la tige de la gousse pour éviter d'endommager la jonction de la tige avec l'arbre, car c'est là que les futures fleurs et gousses émergeront. [10] [20] Une personne peut récolter environ 650 gousses par jour. [18] [21]

    Traitement de la récolte Modifier

    Les gousses récoltées sont ouvertes, généralement avec une machette, pour exposer les fèves. [10] [18] La pulpe et les graines de cacao sont enlevées et l'écorce est jetée. La pulpe et les graines sont ensuite empilées en tas, placées dans des bacs ou disposées sur des grilles pendant plusieurs jours. Pendant ce temps, les graines et la pulpe subissent une "transpiration", où la pulpe épaisse se liquéfie en fermentant. La pulpe fermentée s'écoule, laissant les graines de cacao à récolter. La transpiration est importante pour la qualité des fèves, [22] qui ont à l'origine un goût fort et amer. Si la transpiration est interrompue, le cacao résultant peut être ruiné s'il n'est pas suffisamment cuit, la graine de cacao conserve une saveur similaire à celle des pommes de terre crues et devient sensible au mildiou. Certains pays producteurs de cacao distillent des spiritueux alcoolisés en utilisant la pulpe liquéfiée. [23]

    Une gousse typique contient 30 à 40 fèves et environ 400 fèves séchées sont nécessaires pour faire une livre (454 grammes) de chocolat. Les cabosses de cacao pèsent en moyenne 400 g (14 oz) et chacune donne 35 à 40 g (1,2 à 1,4 oz) de fèves séchées ce rendement est de 9 à 10 % du poids total de la cabosse. [18] Une personne peut séparer les grains d'environ 2000 gousses par jour. [18] [21]

    Les fèves humides sont ensuite transportées vers une installation afin qu'elles puissent être fermentées et séchées. [18] [21] Le fermier retire les fèves des cosses, les emballe dans des boîtes ou les met en tas, puis les recouvre de nattes ou de feuilles de bananier pendant trois à sept jours. [24] Enfin, les fèves sont piétinées et brassées (souvent à l'aide de pieds humains nus) et parfois, au cours de ce processus, de l'argile rouge mélangée à de l'eau est saupoudrée sur les fèves pour obtenir une couleur plus fine, un polissage et une protection contre les moisissures pendant le transport. vers des usines dans d'autres pays. Le séchage au soleil est préférable au séchage par des moyens artificiels, car aucune saveur étrangère telle que la fumée ou l'huile n'est introduite qui pourrait autrement altérer la saveur.

    Les fèves doivent être sèches pour l'expédition, qui se fait généralement par voie maritime. Traditionnellement exportés dans des sacs de jute, au cours de la dernière décennie, les fèves sont de plus en plus expédiées en colis "méga-vrac" de plusieurs milliers de tonnes à la fois sur les navires, ou normalisés à 62,5 kg par sac et 200 (12,5 mt) ou 240 (15 mt) sacs par conteneur de 20 pieds. L'expédition en vrac réduit considérablement les coûts de manutention. L'expédition dans des sacs, soit dans la cale d'un navire, soit dans des conteneurs, est encore courante.

    Dans toute la Méso-Amérique où elles sont indigènes, les fèves de cacao sont utilisées pour une variété d'aliments. Les fèves récoltées et fermentées peuvent être moulues sur commande à tiendas de chocolat, ou des moulins à chocolat. Dans ces moulins, le cacao peut être mélangé avec une variété d'ingrédients tels que la cannelle, les piments, les amandes, la vanille et d'autres épices pour créer du chocolat à boire. [25] Le cacao moulu est également un ingrédient important dans tejate.

    L'esclavage des enfants Modifier

    Les premières allégations selon lesquelles l'esclavage des enfants est utilisé dans la production de cacao sont apparues en 1998. [26] Fin 2000, un documentaire de la BBC a rapporté l'utilisation d'enfants réduits en esclavage dans la production de cacao en Afrique de l'Ouest. [26] [27] [28] D'autres médias ont suivi le reportage généralisé de l'esclavage des enfants et du trafic d'enfants dans la production de cacao. [29] [30]

    Le travail des enfants augmentait dans certains pays d'Afrique de l'Ouest en 2008-09, lorsqu'on estimait que 819 921 enfants travaillaient dans des plantations de cacao rien qu'en Côte d'Ivoire en 2013-14, le nombre est passé à 1 303 009. Au cours de la même période au Ghana, le nombre estimé d'enfants travaillant dans les plantations de cacao était de 957 398 enfants. [31]

    Tentative de réforme Modifier

    L'industrie du cacao a été accusée de tirer profit de l'esclavage et de la traite des enfants. [32] Le protocole Harkin-Engel est un effort pour mettre fin à ces pratiques. [33] Il a été signé et en présence des dirigeants de huit grandes entreprises de chocolat, les sénateurs américains Tom Harkin et Herb Kohl, le représentant américain Eliot Engel, l'ambassadeur de Côte d'Ivoire, le directeur du Programme international pour l'abolition du travail des enfants, et d'autres. [33] Il a cependant été critiqué par certains groupes, dont le Forum international des droits du travail, comme une initiative de l'industrie qui échoue, car l'objectif d'éliminer les «pires formes de travail des enfants» de la production de cacao d'ici 2005 n'a pas été atteint. [34] [35] [36] [37] La ​​date limite a été prolongée plusieurs fois et l'objectif est passé à une réduction de 70 % du travail des enfants. [38] [39]

    En 2017, environ 2,1 millions d'enfants au Ghana et en Côte d'Ivoire participaient à la récolte du cacao, portaient de lourdes charges, défrichaient des forêts et étaient exposés à des pesticides. [40] Selon Sona Ebai, l'ancienne secrétaire générale de l'Alliance des pays producteurs de cacao : « Je pense que le travail des enfants ne peut pas être uniquement la responsabilité de l'industrie à résoudre. la société civile, le secteur privé. Et là, il faut vraiment du leadership. [41] Rapporté en 2018, un programme pilote de 3 ans, mené par Nestlé auprès de 26 000 agriculteurs principalement situés en Côte d'Ivoire, a observé une diminution de 51 % du nombre d'enfants effectuant des travaux dangereux dans la cacaoculture. [42] Le Département américain du Travail a formé le Groupe de coordination du travail des enfants sur le cacao en tant que partenariat public-privé avec les gouvernements du Ghana et de la Côte d'Ivoire pour lutter contre les pratiques de travail des enfants dans l'industrie du cacao. [43]

    Production de fèves de cacao, 2017 [44]
    Pays Poids (tonnes)
    Côte d'Ivoire 2,034,000
    Ghana 883,652
    Indonésie 659,776
    Nigeria 328,263
    Cameroun 295,028
    Brésil 235,809
    Équateur 205,955
    Monde 5,201,108

    En 2017, la production mondiale de fèves de cacao était de 5,2 millions de tonnes, menée par la Côte d'Ivoire avec 38% du total. Les autres grands producteurs étaient le Ghana (17 %) et l'Indonésie (13 %).

    En 2019, plus de 75 % du cacao produit dans le monde provient d'Afrique de l'Ouest, en particulier de Côte d'Ivoire, du Ghana, du Cameroun et du Nigeria. La Côte d'Ivoire produit à elle seule plus de 40 % des fèves de cacao cultivées dans le monde. [45] La production au Ghana pourrait être sous-estimée car les producteurs peuvent obtenir un meilleur prix pour les fèves de cacao en les faisant passer en contrebande en Côte d'Ivoire, où le prix minimum par kilo est de 1,55 $, tel que fixé par le Conseil du Café-Cacao. [46]

    Seulement environ 20% des broyages mondiaux de fèves de cacao ont lieu en Afrique de l'Ouest, la majorité est envoyée en Europe, en Asie et en Amérique du Nord pour le broyage. [45]

    Les fèves de cacao du Ghana sont traditionnellement expédiées et stockées dans des sacs en toile de jute, dans lesquels les fèves sont sensibles aux attaques de ravageurs. [47] La ​​fumigation au bromure de méthyle devait être progressivement abandonnée à l'échelle mondiale d'ici 2015. Les techniques supplémentaires de protection du cacao pour l'expédition et le stockage comprennent l'application de pyrénoïdes ainsi que le stockage hermétique dans des sacs scellés ou des conteneurs avec des concentrations d'oxygène réduites. [48] ​​Le stockage sûr à long terme facilite le commerce des produits du cacao sur les bourses de marchandises.

    Les fèves de cacao, le beurre de cacao et la poudre de cacao sont négociés sur les marchés à terme. Le marché de Londres est basé sur le cacao d'Afrique de l'Ouest et celui de New York sur le cacao majoritairement d'Asie du Sud-Est. Le cacao est le plus petit marché de matières premières douces au monde. Le prix à terme du beurre de cacao et de la poudre de cacao est déterminé en multipliant le prix de la fève par un ratio. Le rapport combiné beurre/poudre a tendance à se situer autour de 3,5. Si le ratio combiné tombe en dessous de 3,2 environ, la production cesse d'être économiquement viable et certaines usines cessent d'extraire du beurre et de la poudre et commercialisent exclusivement de la liqueur de cacao.

    L'excédent et le déficit mondiaux de cacao varient d'année en année, tandis que la production globale et les broyages augmentent régulièrement. [45] Ces fluctuations affectent le prix du cacao et chaque participant de la chaîne d'approvisionnement mondiale du cacao. [45]

    De nombreuses initiatives internationales et nationales collaborent pour soutenir la production durable de cacao. Il s'agit notamment de la Plate-forme suisse pour un cacao durable (SWISSCO), de l'Initiative allemande pour un cacao durable (GISCO) et de Beyond Chocolate, en Belgique. Un mémorandum entre ces trois initiatives a été signé en 2020 pour mesurer et traiter des problèmes tels que le travail des enfants, le revenu vital, la déforestation et la transparence de la chaîne d'approvisionnement. [49] Des partenariats similaires entre les pays producteurs et consommateurs de cacao sont en cours de développement, comme la coopération entre l'Organisation internationale du cacao (ICCO) et l'Autorité ghanéenne du cacao, qui visent à porter à 80 la proportion de cacao durable importé du Ghana vers la Suisse. % d'ici 2025. [50] L'ICCO est engagée dans des projets dans le monde entier pour soutenir la production durable de cacao et fournir des informations actuelles sur le marché mondial du cacao. [51]

    Normes volontaires de durabilité Modifier

    Il existe de nombreuses certifications volontaires dont Fairtrade et UTZ (maintenant partie de Rainforest Alliance) pour le cacao qui visent à différencier la production de cacao conventionnelle de celle qui est plus durable en termes de préoccupations sociales, économiques et environnementales. En 2016, au moins 29 % de la production mondiale de cacao était conforme aux normes volontaires de durabilité. [52] Cependant, parmi les différentes certifications, il existe des différences significatives dans leurs objectifs et leurs approches, et un manque de données pour montrer et comparer les résultats au niveau de la ferme. Alors que les certifications peuvent conduire à une augmentation des revenus agricoles, le prix supérieur payé pour le cacao certifié par les consommateurs n'est pas toujours reflété proportionnellement dans le revenu des agriculteurs. En 2012, l'ICCO a constaté que la taille des exploitations comptait beaucoup pour déterminer les avantages des certifications, et que les exploitations d'une superficie inférieure à 1 ha étaient moins susceptibles de bénéficier de tels programmes, tandis que celles ayant des exploitations légèrement plus grandes ainsi que l'accès aux coopératives membres et la capacité d'améliorer la productivité étaient les plus susceptibles de bénéficier de la certification. [53] La certification nécessite souvent des coûts initiaux élevés, qui constituent un obstacle pour les petits agriculteurs, et en particulier pour les agricultrices. Les principaux avantages de la certification comprennent l'amélioration des pratiques de conservation et la réduction de l'utilisation de produits agrochimiques, le soutien aux entreprises par le biais de coopératives et de partage des ressources, et un prix plus élevé pour les fèves de cacao, ce qui peut améliorer le niveau de vie des agriculteurs. [54]

    Des groupements de producteurs de cacao équitable sont établis au Belize, en Bolivie, au Cameroun, au Congo, [55] Costa Rica, République dominicaine, [56] Équateur, Ghana, Haïti, Inde, Côte d'Ivoire, Nicaragua, Panama, Paraguay, Pérou, Sierra Leone et São Tomé et Príncipe.

    En 2018, le partenariat Beyond Chocolate a été créé entre plusieurs acteurs de l'industrie mondiale du cacao pour réduire la déforestation et fournir un revenu vital aux producteurs de cacao. Les nombreuses entreprises internationales participent actuellement à cet accord et les programmes de certification volontaires suivants sont également partenaires de l'initiative Beyond Chocolate : Rainforest Alliance, Fairtrade, ISEAL, BioForum Vlaanderen. [57]

    De nombreuses grandes entreprises de production de chocolat dans le monde ont commencé à donner la priorité à l'achat de cacao équitable en investissant dans la production de cacao équitable, en améliorant les chaînes d'approvisionnement en cacao équitable et en fixant des objectifs d'achat pour augmenter la proportion de chocolat équitable disponible sur le marché mondial. [58] [59] [60] [61] [62]

    La Rainforest Alliance répertorie les objectifs suivants dans le cadre de son programme de certification :

      et gestion durable des terres
    • Améliorer les moyens de subsistance ruraux pour réduire la pauvreté
    • Aborder les questions de droits humains telles que le travail des enfants, les inégalités entre les sexes et les droits fonciers autochtones

    Le programme UTZ Certified (qui fait maintenant partie de Rainforest Alliance) comprenait la lutte contre le travail des enfants et l'exploitation des travailleurs du cacao, exigeant un code de conduite en relation avec les facteurs sociaux et respectueux de l'environnement, et l'amélioration des méthodes agricoles pour augmenter les profits et les salaires des agriculteurs et distributeurs. [63]

    Impact environnemental Modifier

    La pauvreté relative de nombreux producteurs de cacao signifie que les conséquences environnementales telles que la déforestation sont peu importantes. Pendant des décennies, les producteurs de cacao ont empiété sur la forêt vierge, principalement après l'abattage d'arbres par les sociétés d'exploitation forestière. Cette tendance a diminué car de nombreux gouvernements et communautés commencent à protéger leurs zones forestières restantes. [64] Cependant, la déforestation due à la production de cacao reste une préoccupation majeure dans certaines parties de l'Afrique de l'Ouest. En Côte d'Ivoire et au Ghana, les obstacles à la propriété foncière ont conduit les travailleurs migrants et les agriculteurs sans ressources financières à acheter des terres pour étendre illégalement leur culture de cacao dans les forêts protégées. De nombreux producteurs de cacao de cette région continuent de donner la priorité à l'expansion de leur production de cacao, ce qui conduit souvent à la déforestation. [65]

    Des pratiques agricoles durables telles que l'utilisation de cultures de couverture pour préparer le sol avant la plantation et la culture intercalaire de plants de cacao avec des plantes compagnes peuvent soutenir la production de cacao et profiter à l'écosystème agricole. Avant de planter du cacao, les cultures de couverture légumineuses peuvent améliorer les nutriments et la structure du sol, qui sont importants dans les zones où le cacao est produit en raison de la chaleur et des précipitations élevées qui peuvent diminuer la qualité du sol. Les plantains sont souvent intercalés avec le cacao pour fournir de l'ombre aux jeunes plants et améliorer la résistance du sol à la sécheresse. Si le sol manque de nutriments essentiels, le compost ou le fumier animal peuvent améliorer la fertilité du sol et aider à la rétention d'eau. [66]

    En général, l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides par les producteurs de cacao est limitée. Lorsque les prix des fèves de cacao sont élevés, les agriculteurs peuvent investir dans leurs cultures, ce qui entraîne des rendements plus élevés qui, à leur tour, ont tendance à entraîner une baisse des prix du marché et une nouvelle période d'investissement inférieur.

    Alors que les gouvernements et les ONG se sont efforcés d'aider les producteurs de cacao au Ghana et en Côte d'Ivoire à améliorer durablement les rendements des cultures, bon nombre des ressources éducatives et financières fournies sont plus facilement accessibles aux agriculteurs qu'aux agricultrices. L'accès au crédit est important pour les producteurs de cacao, car il leur permet de mettre en œuvre des pratiques durables, telles que l'agroforesterie, et de fournir un tampon financier au cas où des catastrophes telles que les ravageurs ou les conditions météorologiques réduiraient le rendement des cultures. [65]

    La production de cacao est susceptible d'être affectée de diverses manières par les effets attendus du réchauffement climatique. Des inquiétudes spécifiques ont été soulevées concernant son avenir en tant que culture de rente en Afrique de l'Ouest, le centre actuel de la production mondiale de cacao. Si les températures continuent d'augmenter, l'Afrique de l'Ouest pourrait tout simplement devenir inapte à cultiver les haricots. [67] [68]

    Les fèves de cacao ont également le potentiel d'être utilisées comme matériau de litière dans les fermes pour les vaches. L'utilisation d'enveloppes de fèves de cacao dans la litière des vaches peut contribuer à la santé du pis (moins de croissance bactérienne) et aux niveaux d'ammoniac (niveaux d'ammoniac inférieurs sur la litière). [69]

    Agroforesterie Modifier

    Les fèves de cacao peuvent être cultivées à l'ombre, comme cela se fait en agroforesterie. L'agroforesterie peut réduire la pression sur les forêts protégées existantes pour les ressources, telles que le bois de chauffage, et conserver la biodiversité. [70] L'intégration d'arbres d'ombrage aux cacaoyers réduit le risque d'érosion et d'évaporation des sols et protège les jeunes cacaoyers de la chaleur extrême. [66] Les agroforêts servent de tampons aux forêts officiellement protégées et aux refuges insulaires de biodiversité dans un paysage ouvert dominé par l'homme. La recherche de leurs homologues de café cultivés à l'ombre a montré qu'une plus grande couverture de canopée dans les parcelles est significativement associée à une plus grande diversité d'espèces de mammifères. [71] La quantité de diversité des espèces d'arbres est assez comparable entre les parcelles de cacao cultivées à l'ombre et les forêts primaires. [72]

    Les agriculteurs peuvent cultiver une variété d'arbres d'ombrage fruitiers pour compléter leurs revenus et faire face à la volatilité des prix du cacao. [73] Bien que le cacao ait été adapté pour pousser sous une canopée dense de forêt tropicale, l'agroforesterie n'améliore pas de manière significative la productivité du cacao. [74] Cependant, alors que la culture du cacao en plein soleil sans incorporation de plantes d'ombre peut augmenter temporairement les rendements du cacao, cela finira par diminuer la qualité du sol en raison de la perte de nutriments, de la désertification et de l'érosion, entraînant des rendements non durables et une dépendance aux engrais inorganiques. Les pratiques agroforestières stabilisent et améliorent la qualité des sols, ce qui peut soutenir la production de cacao à long terme. [65]

    Au fil du temps, les systèmes agroforestiers du cacao deviennent plus similaires à la forêt, bien qu'ils ne récupèrent jamais complètement la communauté forestière d'origine au cours du cycle de vie d'une plantation de cacao productive (environ 25 ans). [75] Ainsi, bien que les agroforêts cacaoyères ne puissent pas remplacer les forêts naturelles, elles constituent un outil précieux pour la conservation et la protection de la biodiversité tout en maintenant des niveaux élevés de productivité dans les paysages agricoles. [75]

    En Afrique de l'Ouest, où environ 70 % de l'approvisionnement mondial en cacao provient de petits exploitants, de récentes initiatives public-privé telles que les Initiatives pour les forêts de cacao au Ghana et en Côte d'Ivoire (World Cocoa Foundation, 2017) et le Green Cocoa Landscape Program au Cameroun (IDH, 2019) visent à soutenir l'intensification durable et la résilience climatique de la production de cacao, la prévention d'une nouvelle déforestation et la restauration des forêts dégradées. [75] Ils s'alignent souvent sur les politiques et plans nationaux REDD+. [75]

    Consommation Modifier

    Partout dans le monde, les gens apprécient le cacao sous de nombreuses formes différentes, consommant plus de 3 millions de tonnes de fèves de cacao par an. Une fois les fèves de cacao récoltées, fermentées, séchées et transportées, elles sont transformées en plusieurs composants. Les broyages du processeur servent de mesure principale pour l'analyse du marché. La transformation est la dernière phase au cours de laquelle la consommation de la fève de cacao peut être comparée équitablement à l'offre. Après cette étape, tous les différents composants sont vendus dans toutes les industries à de nombreux fabricants de différents types de produits.

    La part de marché mondiale de la transformation est restée stable, même si les broyages augmentent pour répondre à la demande. L'un des plus grands pays de transformation en volume est les Pays-Bas, qui traitent environ 13 % des broyages mondiaux. L'Europe et la Russie dans leur ensemble gèrent environ 38 % du marché de la transformation. La croissance moyenne de la demande année après année a été légèrement supérieure à 3 % depuis 2008. Alors que l'Europe et l'Amérique du Nord sont des marchés relativement stables, l'augmentation du revenu des ménages dans les pays en développement est la principale raison de la croissance stable de la demande. Alors que la demande devrait continuer de croître, la croissance de l'offre pourrait ralentir en raison des conditions météorologiques changeantes dans les plus grandes zones de production de cacao. [76]

    Pour faire 1 kg (2,2 lb) de chocolat, environ 300 à 600 fèves sont traitées, selon la teneur en cacao souhaitée. Dans une usine, les grains sont torréfiés. Ensuite, ils sont fissurés puis décortiqués par un "vanner". Les morceaux de haricots qui en résultent sont appelés plumes. Ils sont parfois vendus en petits emballages dans les magasins spécialisés et les marchés pour être utilisés dans la cuisine, les collations et les plats au chocolat. Étant donné que les graines proviennent directement du cacaoyer, elles contiennent de grandes quantités de théobromine. La plupart des grués sont broyés, selon diverses méthodes, en une pâte épaisse et crémeuse, connue sous le nom de liqueur de chocolat ou pâte de cacao. Cette "liqueur" est ensuite transformée en chocolat en y ajoutant (plus) du beurre de cacao et du sucre (et parfois de la vanille et de la lécithine comme émulsifiant), puis raffinée, conchée et tempérée. Alternativement, il peut être séparé en poudre de cacao et en beurre de cacao à l'aide d'une presse hydraulique ou du procédé Broma. Ce processus produit environ 50 % de beurre de cacao et 50 % de poudre de cacao. La poudre de cacao peut avoir une teneur en matières grasses d'environ 12%, [77] mais cela varie considérablement. [78] Le beurre de cacao est utilisé dans la fabrication de barres chocolatées, d'autres confiseries, de savons et de cosmétiques.

    Le traitement avec un alcali produit du cacao hollandais, qui est moins acide, plus foncé et plus moelleux que le cacao non traité. Le cacao ordinaire (non alcalinisé) est acide, donc lorsque le cacao est traité avec un ingrédient alcalin, généralement du carbonate de potassium, le pH augmente. [79] Ce processus peut être effectué à différentes étapes de la fabrication, y compris pendant le traitement de la plume, le traitement de la liqueur ou le traitement du gâteau de presse.

    Un autre processus qui aide à développer la saveur est la torréfaction, qui peut être effectuée sur la fève entière avant le décorticage ou sur la plume après le décorticage. Le temps et la température de la torréfaction affectent le résultat : une « torréfaction basse » produit une saveur plus acide et aromatique, tandis qu'une torréfaction élevée donne une saveur plus intense et amère dépourvue de notes aromatiques complexes. [80]


    Des chasseurs de trésors trouvent des pièces d'argent anglo-saxonnes d'une valeur de 1 million de livres sterling dans le Buckinghamshire

    Un groupe de passionnés de détecteurs de métaux a profité de la période des fêtes pour dénicher un énorme trésor de pièces d'argent datant de la période anglo-saxonne dans une ferme près de Lenborough, dans le Buckinghamshire.

    Plus de 100 passionnés de tout le Royaume-Uni assistaient à un rassemblement de Noël organisé par le Weekend Wanderers Detecting Club le 21 décembre lorsqu'un membre a découvert le trésor de 5 251 (et demi) pièces d'argent enterrées à 2 pieds de profondeur dans un champ.

    Le trésor a été enterré dans un conteneur en métal. Un archéologue du conseil du Buckinghamshire qui avait été invité à l'expédition a pu aider à fouiller les pièces.

    Le trou dans le sol où le conteneur en acier de pièces a été trouvé Weekend Wanderers Detecting Club

    "Les détecteurs de métaux ne s'attendaient pas à trouver un trésor aussi énorme, certains jours vous en trouvez très peu, parfois vous trouvez de nombreux objets individuels", a déclaré Brett Thorn, gardien de l'archéologie au Buckinghamshire County Museum. IBTimes Royaume-Uni.

    "C'est l'un des plus grands trésors de pièces anglo-saxonnes jamais trouvés en Grande-Bretagne, et lorsque les pièces auront été correctement identifiées et datées, nous pourrons peut-être deviner pourquoi un si grand trésor a été enterré."

    Pour l'instant, les pièces ont été envoyées au British Museum pour être nettoyées, analysées puis identifiées. Ensuite, un coroner décidera si le trésor est légalement considéré comme un "trésor".

    Si le trésor est considéré comme un trésor, les musées auront la possibilité de l'acheter. Mais seuls les musées locaux de la région ou un musée national seront autorisés à acheter les pièces de sa collection.

    "Nous acquérons des trésors tout le temps et ils représentent généralement quelques centaines de livres que nous collectons grâce à des subventions locales. Mais c'est beaucoup plus important que cela. Dans la collection du musée, nous avons plus de 4 000 pièces de monnaie romaines, mais seulement pièces de monnaie saxonnes », a déclaré Thorn.

    "Nous savons qu'il y avait une monnaie royale à Buckingham opérée par intermittence à la fin de l'époque anglo-saxonne et nous avons une seule pièce qui est similaire à celles qui ont été trouvées."

    Bien qu'on ne sache pas encore si les pièces ont été fabriquées à la Monnaie anglo-saxonne du Buckinghamshire, une analyse préliminaire des pièces en argent montre qu'elles provenaient des règnes de deux rois anglo-saxons : Ethelred the Unready (978-1016 CE) et King Cnut (plus communément appelé Canut - 1016-1035 CE).

    Peter Welch, fondateur du Weekend Wanderers Detecting Club, affirme que la découverte du trésor de pièces de monnaie est l'une des plus réussies de l'histoire du club, qui s'étend sur 25 ans.

    Au total, 5 251 pièces de monnaie anglo-saxonnes en argent ont été trouvées. Entre 500 et 600 pièces ont été placées par les excavatrices dans chaque sac pour le transport Weekend Wanderers Detecting Club

    "Les fouilles ont commencé à 9h30 et vers 10h, c'est à ce moment-là que quelqu'un est venu et m'a alerté qu'un trésor avait été trouvé et que je devais venir rapidement. Il nous a fallu toute la journée pour extraire le conteneur en acier du sol", a-t-il déclaré. IBTimes Royaume-Uni.

    "Au début, nous pensions qu'il s'agissait de miroirs, comme d'habitude lorsque vous voyez une pièce de monnaie qui est dans le sol depuis de nombreuses années et qui se retourne et se déplace dans le sol, vous voyez diverses fines rayures dessus au microscope.

    "Mais parce que ces pièces étaient dans un conteneur, elles n'ont pas du tout été déplacées et la personne qui les a mises dans le sol a été la dernière à les toucher."

    Selon les estimations faites à l'aide du Seaby's Coin Catalogue, un livre annuel qui évalue les pièces trouvées en Angleterre, le club estime que chaque pièce d'argent pourrait valoir environ 250 £, ce qui fait que la horde vaut 1 million de £ au total. Bien que cela puisse être plus précieux, car certaines pièces sont plus grandes que d'autres.

    Welch, qui propose des journées de détection de métaux et des forfaits vacances de détection de métaux, dit qu'aujourd'hui, de nombreuses découvertes archéologiques sont faites par des détecteurs de métaux au Royaume-Uni.

    "La détection de métaux existe depuis plus de 40 ans dans ce pays et au fur et à mesure que la technologie s'est développée, les détecteurs de métaux sont devenus plus sophistiqués et nous avons la chance de trouver plus de découvertes que jamais auparavant", a-t-il déclaré.

    "La principale raison pour laquelle des découvertes sont faites dans ce pays est que les agriculteurs nous donnent la permission de trouver des choses, nous avons donc besoin d'autant d'agriculteurs et de propriétaires fonciers que possible pour nous contacter afin que nous puissions découvrir ce qui se trouve sous le sol."

    Selon le Treasure Act 1996, tout objet trouvé en Angleterre et au Pays de Galles est la propriété du propriétaire du terrain sur lequel il a été trouvé. Cependant, les amateurs de détecteurs de métaux concluent souvent des accords avec les propriétaires fonciers pour partager les revenus de la vente des trésors qu'ils trouvent. Cependant, si le coroner déclare que la découverte est un « trésor », les objets appartiennent à la Couronne. Les musées lèveront alors des fonds pour acheter les objets, et ce n'est que si aucun musée n'achète le trésor que le propriétaire foncier, ou son découvreur, le conservera.


    Voir la vidéo: Une rare monnaie romaine en or vendue pour 620000 euros